木耳(秋耳)發布時間:2019-08-08 11:49 瀏覽次數:

 

黑木耳

產地:

東北吉林長白山,天然柞木生長的野生黑木耳。   

營養價值:

  黑木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含鐵185毫克,它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍,比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍,是各種葷素食品中含鐵量最多的。黑木耳是一種味道鮮美、營養豐富的食用菌,含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維,其中蛋白質含量和肉類相當,鐵比肉類高10倍,鈣是肉類的20倍,維生素B2是蔬菜的10倍以上,黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素,被稱之為 “素中之葷”。

黑木耳還具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血液黏稠度,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管疾病的發生。

黑木耳具有較強的吸附作用,能吸附灰塵,清肺潤肺,經常食用還利于使體內產生的垃圾及時排出體外。被稱為“人體血管的清道夫”。

 

 

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